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En el año 2013, diferentes empresas de certificación de España consultaron al IRTA la posibilidad de desarrollar certificaciones de bienestar animal para animales de producción, motivados por las peticiones que les habían llegado de algunos de sus clientes.
Los investigadores del Programa de Bienestar Animal del IRTA empezaron un proyecto piloto junto con la Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR). Así, el primer sello de Bienestar Animal se concedió en 2014 con la aplicación del protocolo de vacuno lechero, para continuar en el 2015 con el de vacuno de carne en granja y matadero y el de porcino en matadero. Entre los años 2016 y 2018 se pusieron en marcha el resto de los protocolos y se superaron las 50 empresas españolas auditadas con los protocolos basados en Welfare Quality® en diferentes especies, tanto en granjas como en mataderos y empresas distribuidoras.
Este proyecto piloto culminó con un Reglamento General disponible desde marzo de 2019 para aquellas entidades de certificación que se adhieran. Posteriormente, octubre de 2019 el IRTA y NEIKER llegaron a un acuerdo de colaboración para incluir las especies de pavos y ovino evaluadas con protocolos AWIN. Fruto de dicha colaboración la certificación ha adoptado el sello Welfair, que puede encontrarse en múltiples establecimientos.